茄子とピーマンと豚肉の味噌オイ炒め
mimiの台所 @cook_40185832
いつもの味噌炒めに隠し味！
このレシピの生い立ち
キャンペーンでいただいたオイスターソースをちょっぴり、隠し味で^_^
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をカットし、水にさらしておく。
ピーマン、豚肉はお好みのサイズにカット。
●の調味料は混ぜて合わせておく。 - 2
熱したフライパンにごま油(分量外)を入れ、豚肉を焼く
- 3
豚肉の色が変わったら、茄子を入れ茄子がしんなりするまで弱めの中火で炒める。
- 4
ピーマンを入れ、いい具合に混ざったら●の合わせておいた調味料を入れ、しっかり具材に混ざるよう弱火で炒めたら完成！
コツ・ポイント
カンタンすぎてなし。
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