我が家のサモサ★餃子の皮で★

naonaos
naonaos @cook_40043620

インド料理をお手軽に♪具材にしっかりカレー味をつけるので、そのままで美味♡
★2012/03/15 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれた味です^^久しぶりに一緒に作りました♪

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材料

10個分
  1. 餃子の皮 10枚
  2. ひき肉合挽 40g
  3. じゃがいも 1個
  4. にんじん(中) 2cmくらいの量
  5. コーン(缶) 大さじ1
  6. セリ 少々
  7. ★塩・こしょう 適量
  8. ★粗引き黒こしょう 適量
  9. ★ガーリックパウダー 適量
  10. ☆カレー粉 小さじ2
  11. ☆マヨネーズ 適量
  12. ☆ケチャップ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも・にんじんは皮をむき5mm角に切っておきます。コーンは軽く水気をきっておきます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、①とひき肉を入れてしっかり炒め、★で味付けます。

  3. 3

    材料に火が通ったら☆を入れ、軽く混ぜ炒めます。

  4. 4

    ③を器に取り出し、パセリを入れて混ぜ、粗熱を取っておきます。

  5. 5

    ④を餃子の皮で包み、閉じ目をフォークで押さえます。

  6. 6

    フライパンに油(分量外)を入れて⑤を並べ、フタをして蒸し焼きに。両面に焦げ目が付いたら完成♪
    ※揚げてもOKです!

  7. 7

    切り口はこんな感じです♪

  8. 8

    2012/03/15 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

コツ・ポイント

具材はしっかり濃いめに味付けたほうが美味しいです!

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レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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