アプリでひらく作り方
- 1
大根はスライサー(または包丁)で千切りにし、ボウルに入れて塩を混ぜる。
シソの葉は千切りにする。 - 2
別のボウルに●の材料を入れて混ぜる。
-
- 3
大根から水が出たらよく絞って2に入れる。
炒りごまも入れて、よく混ぜる。 -
- 4
器に盛り、シソの葉を上に乗せる。
コツ・ポイント
大根は全力でシッカリと絞りましょう^^*
水分が抜け、コリコリとした食感になります。
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