たまねぎとかにかまのマリネ
liqueur☆ @meux
たまねぎに、彩りと食感にかにかまぼこを混ぜたマリネです。
このレシピの生い立ち
料理で使い切れなかったたまねぎを使い、マリネにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを薄くスライスします。
-
- 2
たまねぎと酒をシリコンスチーマー(又はラップをしたお皿)に入れて、電子レンジで4分程加熱します。
-
- 3
かにかまをほぐします。
-
- 4
☆を混ぜ合わせて、マリネ液を作ります。
-
- 5
手順2～手順4を混ぜ合わせ、冷蔵庫で3～4時間ほど寝かせ、味を馴染ませます。
-
- 6
十分漬かったら、完成です。
-
コツ・ポイント
かにかまはフィルムを外し、表面に菜箸を転がすと簡単にほぐれます。
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