アプリでひらく作り方
- 1
少し大きめのボールに、みりんと醤油をあわせておきます。
-
- 2
ほうれん草をきれいに洗います。
お湯に塩を少し入れほうれん草を茹でます。 -
- 3
ほうれん草が鮮やかな色になったら、冷水にとり、すぐに引き上げ水気をしぼります。
- 4
3を1に入れて、よく絡ませ、数分おいておきます。
-
- 5
好きな大きさに、ほうれん草を切り、すりごまをのせます。
4で残った汁もそそぎます。 -
コツ・ポイント
おいしい本みりんで作ってください。
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