作り方
- 1
米は洗ってざるにあげておく。
- 2
バットに★を入れて混ぜ合わせ、そぎ切りにした鮭を漬けておく。
- 3
炊飯器に米、だし汁、塩、②の漬け汁を入れて混ぜ合わせ、鮭をのせて炊く。
- 4
鮭をいったん取り出して、ご飯に白ゴマを混ぜて器に盛り、鮭、イクラ、万能ネギの斜め切りを散らして完成。
コツ・ポイント
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