作り方
- 1
鍋にごま油を熱し冷凍のままの里芋をサッと炒める。
- 2
「1」の鍋に★の材料を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る。
- 3
里芋だけを器に取りだす。
- 4
片栗粉を水でよく溶く。一旦鍋の火を止め、全体に回し入れて混ぜ、火をつけて煮立てとろみをつける。
里芋にかけて出来上がり。 - 5
好みで少しポン酢や黒酢をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
★ 調味料の量は好みで調整して下さい。
★ ポン酢や黒酢はかけすぎるとあんがゆるくなるかもしれません。
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