ツナと大葉のヘルシー餃子
＊Rin♡ @cook_40188025
お肉不使用なのでヘルシー！ツナの旨味を玉ねぎが吸って大葉の風味がふんわり♡さっぱりしていてとても美味しい餃子です！
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんありヘルシーな餃子を作ろうと思い考えました。うちの定番餃子です！
ツナと大葉のヘルシー餃子
お肉不使用なのでヘルシー！ツナの旨味を玉ねぎが吸って大葉の風味がふんわり♡さっぱりしていてとても美味しい餃子です！
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんありヘルシーな餃子を作ろうと思い考えました。うちの定番餃子です！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしシリコンスチーマーに入れて500Wの電子レンジで1分30秒温める。玉ねぎは粗熱を取っておく。
- 2
粗熱を取った玉ねぎと千切りにした大葉、油を切ったツナ、ごま油ひとまわし、塩コショウをボールに入れよく混ぜ合わせる。
- 3
餃子の皮に具をのせ、小麦粉と水70mlを混ぜ合わせた小麦粉水を皮のふちに塗り口を閉じる。(小麦粉水は後でも使います)
- 4
熱したフライパンにごま油をしき、1度火を止め餃子を並べる。並べ終えたら中火で1分焼く。
- 5
小麦粉水を入れて蓋をし3分焼く。蓋を取り水気がなくなるまで焼き、ごま油を餃子の周りに回しかけ焦げ目が付くまで焼く。
- 6
2018.8.27「しそ餃子」の人気検索でトップ10入りしました¨̮⑅*たくさんの方に見ていただきありがとうございます♪
コツ・ポイント
ツナ缶の油を少し具材に加えると旨味がアップします。(入れすぎると具材が水っぽくなるので気をつけて下さい！)フライパンに小麦粉水を入れる時はよくかき混ぜて小麦粉を溶かしてから入れて下さい。
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