〖 豚バラ肉ともやしの長いも焼き 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
カリッカリに焼けた豚バラ肉、シャキシャキのもやし、長芋をすりおろした生地で表面はカリッと、中は熱々のトロトロを頂きます♪
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫に２本あって、消費期限の来たもやしがあったので、混ぜ合わせて焼いてみたら想像以上に美味しかったので。
〖 豚バラ肉ともやしの長いも焼き 〗
カリッカリに焼けた豚バラ肉、シャキシャキのもやし、長芋をすりおろした生地で表面はカリッと、中は熱々のトロトロを頂きます♪
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫に２本あって、消費期限の来たもやしがあったので、混ぜ合わせて焼いてみたら想像以上に美味しかったので。
作り方
- 1
長芋を汚い所は包丁で取り除いて、あとは皮ごとすりおろす。もやしを洗って水気を拭いて、長芋と混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを熱してサラダ油をなじませて、生地を４等分にして流し入れていく。生地の上に豚バラ肉を生地の大きさに切って乗せる
- 3
ふたをして、中火で３分焼いて、裏返して３分焼いて、表面に綺麗な焼き色が付き、豚バラ肉がカリカリに焼けたら火を止める。
- 4
皿に青じそを乗せて、とろろ焼きを盛り付けて、だし醤油をかけたら出来上がり♪
熱々をどうぞ召し上がれ♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690888
