冷麺のトマトソースかけ
studioWAON @cook_40180468
ゴロゴロ野菜たっぷりのさっぱりトマトソース。お好きな麺にかけて。。。是非お試しください(^^♪
このレシピの生い立ち
レンコン、ズッキーニ、トマトどれもからだの熱を冷ましてくれます。暑い夏にさっぱり美味しくいただきます！！
冷麺のトマトソースかけ
ゴロゴロ野菜たっぷりのさっぱりトマトソース。お好きな麺にかけて。。。是非お試しください(^^♪
このレシピの生い立ち
レンコン、ズッキーニ、トマトどれもからだの熱を冷ましてくれます。暑い夏にさっぱり美味しくいただきます！！
作り方
- 1
干し帆立をほぐし、カットトマトに混ぜておく。
- 2
ズッキーニ、山芋、蓮根、しめじは粗みじんにする。
- 3
フライパンに米油をあたため、②をよく炒める。
- 4
③に①と酢を加えて煮つめ、オイスターソースで味を調える。
- 5
サラダ菜を敷き、茹でておいた蓮根麺をのせ、④をかける。
コツ・ポイント
たくさん作っておけばいつでも食べられます。
帆立をひき肉にかえても美味しくいただけます！！
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