ご飯のお供♪じゃこピーふりかけ。
yowie @cook_40143816
朝ごはんにこれがあるだけで、朝からついついごはんをおかわりしちゃいます( *´艸｀)
お弁当のおかずにも♪(冷凍可)
このレシピの生い立ち
実家でオカンがよく作ってたのを思い出して。
ご飯のお供♪じゃこピーふりかけ。
朝ごはんにこれがあるだけで、朝からついついごはんをおかわりしちゃいます( *´艸｀)
お弁当のおかずにも♪(冷凍可)
このレシピの生い立ち
実家でオカンがよく作ってたのを思い出して。
作り方
- 1
ピーマンを5mm幅くらいの千切りにする。
＊ピーマンが苦手な人は細目に切ってください
- 2
フライパンにごま油を適量温めて、ちりめんじゃこが踊り出すまで炒める。
- 3
ピーマンを加えて中火で甘味が出るまで炒める。
- 4
ここで、味見をしてじゃこの塩加減をみながら醤油を加えて火を止める。
- 5
おかかといりごまを加えて、混ざったら出来上がり♪
コツ・ポイント
＊よく炒めることでピーマンの甘味を引き出してください。
＊ピーマン好きな人は少し食感を残すのがおすすめです。
＊4才の息子はこれでピーマン克服です( *´艸｀)
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