野菜は食べやすい大きさに切り、素揚げします。

なすは、水にさらして、アクを抜いてから、揚げて下さい。

ソーセージやハムも食べやすい大きさに切って、フライパンで焼きます。

パスタを茹でます。
規定の時間通りに茹でて下さい。
茹で上がったら、水で洗い、締めます。

パスタを茹でている間に、○印の調味料を合わせておきます。

パスタと野菜とソーセージを、お皿に盛り、④のソースをかけ、おかかを乗せて、出来上がりです。