簡単!豚肉のトンカツソース玉子とじ

ricald
ricald @cook_40188113

トンカツソースと玉子がからんでいい感じにご飯に合います!味付けはトンカツソースだけなので失敗もしにくく簡単(^-^)
このレシピの生い立ち
母が学生の頃考案し、よく作ってくれた大好きなお袋の味です。結婚した今でもたびたび食べたくなる味。夫もお気に入りのおかずです。

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉薄切り肉 約300グラム
  2. 玉ねぎ 大1〜1.5個
  3. トンカツソース 大6ぐらい
  4. 2〜3個(卵の大きさやお好みで)
  5. 塩コショウ 適量
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉と玉ねぎを入れ軽く塩コショウをして炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらトンカツソースを加え、全体にからんだら卵を加えて混ぜる。

  4. 4

    全体的に卵がしっかり固まったら出来上がり。(私はしっかりめに炒めたほうが好きですが、玉子の固まり具合はお好みで^o^)

コツ・ポイント

ソースや卵の量は豚肉と玉ねぎの量をみながら、お好みで加減してください。個人的にはトンカツソースはたっぷり目に入れた方が美味しいと思います。

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レシピ作者

ricald
ricald @cook_40188113
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よろしくお願いします(#^.^#)
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