簡単!豚肉のトンカツソース玉子とじ

ricald @cook_40188113
トンカツソースと玉子がからんでいい感じにご飯に合います!味付けはトンカツソースだけなので失敗もしにくく簡単(^-^)
このレシピの生い立ち
母が学生の頃考案し、よく作ってくれた大好きなお袋の味です。結婚した今でもたびたび食べたくなる味。夫もお気に入りのおかずです。
作り方
- 1
豚肉を一口大に、玉ねぎはくし切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉と玉ねぎを入れ軽く塩コショウをして炒める。
- 3
豚肉に火が通ったらトンカツソースを加え、全体にからんだら卵を加えて混ぜる。
- 4
全体的に卵がしっかり固まったら出来上がり。(私はしっかりめに炒めたほうが好きですが、玉子の固まり具合はお好みで^o^)
コツ・ポイント
ソースや卵の量は豚肉と玉ねぎの量をみながら、お好みで加減してください。個人的にはトンカツソースはたっぷり目に入れた方が美味しいと思います。
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