簡単 本格 玉子チャーハン！
plumoon @cook_40153321
簡単で本格的な、シンプル玉子チャーハン！と言うより焼きめしかな？ご飯がパラっとしっとり両方楽しめます。
このレシピの生い立ち
色々試して出来た味です
アプリでひらく作り方
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卵白1個分をご飯に混ぜます。醤油以外の調味料も混ぜてしまいます。玉子にも味つけをして混ぜます
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ラードを入れ卵をふんわり炒め出しておきます。生のところがあっても大丈夫です。
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- 3
もう一度ラードを入れて、ご飯を入れて少し広げて炒めます。
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- 4
卵を混ぜて、真ん中に溜まり醤油を入れて
混ぜたらできあがりです。 -
- 5
出来上がり！
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コツ・ポイント
味の決め手は、ラードと溜まり醤油です。卵白でパラっとしたら仕上げた方がいいですパラパラにしようとすると、パサパサ感が出てきます。火を消してから少し混ぜるといいです。
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