砂肝のニンニク葉炒め

半額シールスナイパー
半額シールスナイパー @cook_40188201

砂肝のニンニク炒めをニンニク葉にして作ってみました!
匂い控えめで次の日も気にならない?!
このレシピの生い立ち
いつもは、ニンニクを入れるのですが、次の日が仕事だと食べられません…でも半額は待ってくれないし、保存も出来ないため、葉にしてみました。

砂肝のニンニク葉炒め

砂肝のニンニク炒めをニンニク葉にして作ってみました!
匂い控えめで次の日も気にならない?!
このレシピの生い立ち
いつもは、ニンニクを入れるのですが、次の日が仕事だと食べられません…でも半額は待ってくれないし、保存も出来ないため、葉にしてみました。

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材料

3~4人分
  1. 砂肝 1パック
  2. ニンニク葉 1本
  3. ◇酒 大さじ2
  4. ◇塩 小さじ1/2
  5. ◇胡椒 適量

作り方

  1. 1

    砂肝は2~3mmにスライス、ニンニク葉は3cm位に切りボールへ。

  2. 2

    1のボールに◇を入れ、混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに、少量の油を入れ炒めます。

  4. 4

    薄切りなので砂肝の色が変わり、汁気が若干無くなれば出来上がりです。

コツ・ポイント

材料は全て混ぜてあるため、よく焦がしてしまう人でも大丈夫!

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