砂肝の梅昆布茶と梅肉和え！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
ビールにも、焼酎にも、おかずにも！梅昆布茶と梅肉を和えただけの簡単で美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
砂肝好きで、色々な味付けに挑戦した中でも、これはいけます！
アプリでひらく作り方
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砂肝を下処理し、食べやすい大きさに切る。
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鍋にお湯を沸かし、砂肝を2分間ほど茹でる。
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砂肝をザルにあけ水を入れ切ったら、ボールに入れ、梅昆布茶、練り梅を混ぜ合わせる。
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さっぱり簡単な一品の出来上がり！
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コツ・ポイント
梅昆布茶の顆粒の量はお好みで。梅昆布茶でなくても、昆布茶でも！砂肝は茹ですぎると硬くなるので、早めに鍋から出して下さい。
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