簡単だからアレンジ自在♪くるくる豚かつ
もへほっぺ @cook_40061779
くるくる巻いて なんちゃってミニ ミルフィーユ豚かつ♪お好きな食材を一緒に巻いてみて下さい。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ豚かつを簡単に…と作っていたのが色々巻き込んで作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げて軽く塩、胡椒します。
-
- 2
今回大葉チーズと大葉梅肉を作りました。大葉は縦半分に切り、溶けるチーズも半分に切ります。
梅肉はチューブを使いました。 -
- 3
豚肉1枚に大葉2枚を縦に並べチーズ1枚を肉の細い方におきます。梅肉も同じように大葉をのせて肉の細い方に梅肉を塗ります。
-
- 4
豚肉の幅の細い方から太い方に向かってしっかりきつめに巻きます。
-
- 5
チーズを使う時には特に豚肉の両脇からチーズがはみ出さないようにしっかり巻き込みます。
-
- 6
薄力粉を全体に薄くまぶしてから卵(私は卵1個＋薄力粉＋水少々)に潜らせ、パン粉をしっかりムラなく付けて揚げます。
-
- 7
しっかり火が通りカラッと揚がれば出来上がりです。断面。右が大葉梅肉、左が大葉チーズです。
-
コツ・ポイント
何も入れずに巻けば普通のミルフィーユ豚かつのようになります。明太子、わさび、からし、ゆず胡椒、多めな粗挽き胡椒などもおすすめです♪
衣は私は薄力粉をまぶした後は卵と薄力粉と水少量を合わせた卵液を作り、それに潜らせてパン粉を付けます。
リアクション
似たレシピ
豚もも薄切りで♪くるくるトンカツ
くるくる巻いて串を刺して揚げたら串揚げ。そのままなら一口トンカツに。お肉も柔らかいよ〜♪
薄衣！薄切りロースでクルクル柔らか豚カツ
生姜焼き用のスライスをクルクル巻いた柔らかい豚カツです。
薄切り肉でクルクル豚カツ
豚薄切り肉をクルクル巻くだけ♪筋切り不要、柔らかい豚カツができちゃいます。好みの大きさに作れるので、子どものお弁当にぴったり♪
♬♫♫くるくるトンカツ♫♫♬
大好きなトンカツの「手間がかかる！」「揚げると硬くなる！」の不安を解消♪
くるくる豚カツ
クルクル模様♡見た目が可愛い豚カツです♪
くるくる～っと◎ロール豚カツ
野菜も一緒に食べれる、節約&ボリュームアップの豚カツです♪
野菜をクルクル巻きトンカツ♬
野菜をクルクル巻いて少しだけヘルシーなトンカツ！チーズも入ってるのでコクもあります！
薄切り肉の巻き巻き豚カツ！大根おろし添え
ミルフィーユではなく、くるくると巻いた豚カツに大根おろしソースを添えて！
くるくる渦巻き☆海苔チーズとんかつ
チーズと焼き海苔を巻いたひとくちとんかつです。海苔の香ばしさとチーズのまろやかさが絶妙ですよ♪
☆モロッコ巻き巻き豚カツ☆
【2018/6/24話題入り有難うございます❤】モロッコ豆を豚肉で巻いて豚カツに♪甘くてとっても美味しいですよ！
お弁当に豚薄切り肉のぐるぐる巻きとんかつ
豚薄切り肉をくるくる巻いた簡単とんかつ。お夕飯に、お弁当に。塊肉より噛み切りやすいので小さなお子様にも。
ロースとんかつ
一般的なロースかつです。でも、美味しいですよ！
茄子のくるくる豚カツ
薄切りの豚肉とナスをクルクル巻いて揚げました。ナスに豚肉のうまみが染みてとろっとジューシー！
くるくるまきまき和風ベーコンとんかつ
豚肉とベーコンを一緒に巻いた旨みたっぷりのとんかつ。薬味のアクセントで食が進み、お弁当、おかず、おつまみにぴったり☆
オーブンで焼くヘルシー豚カツ
私は甥っ子が好き。甥っ子はあっさりしたものが好き。そこで普通の豚カツでは、油っぽいので、甥っ子好みのあっさり豚カツを作りました。大好評です。うれしい～♪
ヘルシー豚カツ
とんかつがあまり好きでない私・・・でもこのとんかつは、ご飯がすすむんです！！
five 
クルクル豚かつ
豚しゃぶ肉や薄切り肉をクルクル巻いて、衣をつけて揚げました。一口サイズに切って食べやすい。
じゃがで増量、ポテチーミルフィーユ豚カツ
じゃがいもで増量ボリュームアップ、チーズも入れた、ミルフィーユとんかつ、ポテチーミルフィーユ豚カツです。
ジューシートンカツ
みんな大好きトンカツです。
薄切り肉で簡単くるくるトンカツ
薄切り肉もボリュームが出て、しっかりオカズができます。今回はお急ぎで大葉を巻きましたが、一緒に叩いた梅干しを巻いても。
豚肉のスライスでやわらかミニとんかつ
薄切りの豚肉でトンカツを作ると、やわらかく仕上がります。チーズ等も一緒に巻いたアレンジも簡単です。
簡単！サクサクとんかつ
サクサクのお店やさんのトンカツを目指してみました！
管理栄養士やめた。 
玉ねぎを巻いたトンカツ☆揚げ焼き
切り落とし肉を広げて＆つなげて＆玉ねぎを巻いたトンカツを作りました♪
柔らかいとんかつ
子供ってとんかつ好きだけど、時々硬くて噛み切れないってことないですか?我が家で脂身のところをすじきりせずに、この方法にしたら､子供も噛めるし食べやすくとんかつ用でなくても充分とんかつ食べたって気になりますよ。
maepoのトンカツ巻
maepoのトンカツ、くるくる巻いてみました！！
とんかつ
卵なしの揚げ焼きにした豚カツです。・鶏肉で作ってチキンカツも◎
薄切り豚肉を重ねてミルフィーユとんかつ
2024/6/27話題入り☆薄切りの豚肉を重ねてミルフィーユ状のとんかつにしました。
簡単♡とんかつ
簡単サクサク美味しいとんかつ作ってみない？？
簡単★クルクル梅しそトンカツ★
くるくる巻くだけ！揚げ油も少しでＯＫ。ご飯もビールもすすみます（●＾o＾●）
合格祈願☆とんかつ
合格祈願といえば、とんかつ！？特売のお肉だったけど、とーっても美味しくできました！すりたての白ゴマも忘れずに・・・
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692784
