豆腐のアイスクリーム
claptap @cook_40082863
簡単、ヘルシーなアイスクリームです。
甘さは好みで、はちみつを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐ドレッシングからのアレンジ、クリーム状にして、凍らせてみたら、アイスクリームになりました。豆腐の活用法して、料理の幅を広げていきたいと思います。
豆腐のアイスクリーム
簡単、ヘルシーなアイスクリームです。
甘さは好みで、はちみつを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐ドレッシングからのアレンジ、クリーム状にして、凍らせてみたら、アイスクリームになりました。豆腐の活用法して、料理の幅を広げていきたいと思います。
作り方
- 1
豆腐をガーゼやキッチンペーパーなどで水切りをする。
(しなくても、大丈夫) -
- 2
フードプロセッサーの中に、
豆腐、ココア、砂糖、ブランデー、塩を入れ、なめらかにする。 -
- 3
容器に入れて冷凍庫に入れて凍らせる。三〜四時間位で凍り、出来上がり。
-
- 4
補足
ミキサーがなくても、ボールに入れて、よく混ぜて、ホイッパーで、しっかり混ぜていくのも、大丈夫。 -
- 5
凍ったら、器に入れて
食べましょう。 -
- 6
完成！
-
- 7
ココアを大さじ1の抹茶に変えて
抹茶アイスクリームにしてみました。 -
コツ・ポイント
隠し味に、塩をひとつまみ入れましょう！
味が引き締まります。
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