たらの雪見鍋

Name: たらの雪見鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜/長ねぎ/人参 適量; たら 4切れ; 豆腐 1/2丁; ちくわ 1袋; 餅入りきんちゃく袋 4個; 大根おろし 200cc; 昆布水 8カップ; 粉末だし 小さじ2; しょうゆ 大さじ2; めんつゆ 大さじ2; 酒 大さじ2; つけだれ お好みのもの！

ななはんのおだいどこ @cook_40054543

手作りのゆずポン酢を使いたくて、大根おろしでさっぱりたらの雪見鍋にしてみました。

このレシピの生い立ち
先日の手作りゆずポン酢で頂きました！

レシピID ：18678080にレシピがあります

手作りのゆずポン酢を使いたくて、大根おろしでさっぱりたらの雪見鍋にしてみました。

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たらの雪見鍋

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手作りのゆずポン酢を使いたくて、大根おろしでさっぱりたらの雪見鍋にしてみました。

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材料

4人分

白菜/長ねぎ/人参適量
たら 4切れ
豆腐 1/2丁
ちくわ 1袋
餅入りきんちゃく袋 4個
大根おろし 200cc
昆布水 8カップ
粉末だし小さじ2
しょうゆ大さじ2
めんつゆ大さじ2
酒大さじ2
つけだれお好みのもの！

作り方

1

たら→半分に切ってからお湯にくぐらせる。野菜&豆腐&ちくわは食べやすく切ったり、型で切り抜く。
2

大根おろしは軽く絞っておく。
3

土鍋に昆布水→調味料を入れて味を整え、大根おろし→煮えにくい白菜の芯の部分を一番下に入れて、他の具材を順々に加える。
4

お好みのつけだれで！

コツ・ポイント

特にありませんが、本日はキノコ嫌いな息子がいたのでキノコ類が入ってませんが、ぜひキノコを入れて作って下さいねぇ♪

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今日つくる

ななはんのおだいどこ @cook_40054543

2017/01/11 23:47に公開

60代の主婦です。つくれぽありがとうございます。どの方のつくれぽも、私の励みになってます

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