キンピラれんこん(れんこんピリ辛炒め)
かにかめさん @cook_40177937
懐かしい母の味です。和食の定番。れんこんが甘辛くて美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ慣れた母のレシピです(*^^*)
キンピラれんこん(れんこんピリ辛炒め)
懐かしい母の味です。和食の定番。れんこんが甘辛くて美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ慣れた母のレシピです(*^^*)
作り方
- 1
レンコンは３mm位の薄切り。
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- 2
フライパンにオリーブ油を熱する。
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- 3
中火でレンコンを炒める。
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- 4
レンコンが少し透明になってきたら火を弱め、醤油 みりん 刻み唐辛子を入れる。とろみが出てきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
れんこんはシャキシャキとした歯ごたえを残して仕上げます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18694175
