蟹と数の子のサラダ
MOANALANI @cook_40063761
数の子と蟹のサラダでシャキシャキ食感が楽しい
このレシピの生い立ち
数の子と蟹があったので、サラダで食べたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
数の子は1%の塩水に浸けて6～8時間置き、皮を剥いて塩水を取りかえて6～8時間置きます。
- 2
冷凍の蟹ポーションはリードクッキングシートに包んで冷蔵庫で解凍します。
-
- 3
大根は千切りし、塩水に浸けてからリードクッキングシートで水気を絞ります。
- 4
数の子と蟹はほぐし、いちょう切りした胡瓜、大根、ハーフカロリーマヨネーズ、わさび、塩を入れて混ぜます。
コツ・ポイント
蟹ポーションの水気は切り過ぎないようにしっとりした位がいいです。
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