豆腐のあおさ煮。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

夏の冷奴感覚で食べたい！
冬の豆腐料理の定番にして貰いたい！
簡単にあおさ煮にしました。
湯豆腐に飽きたらお勧めです。
このレシピの生い立ち
一分で完成する、簡単でちょっと贅沢な豆腐料理です。

豆腐のあおさ煮。

あゆたっくん's cooksnap of when they made 豆腐のあおさ煮。.
nunu！'s cooksnap of when they made 豆腐のあおさ煮。.
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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

夏の冷奴感覚で食べたい！
冬の豆腐料理の定番にして貰いたい！
簡単にあおさ煮にしました。
湯豆腐に飽きたらお勧めです。
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一分で完成する、簡単でちょっと贅沢な豆腐料理です。
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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. あおさ海苔 2～3g
  3. ◎出し汁 150cc(大さじ10)
  4. ◎醤油 大さじ1/2～2/3
  5. ◎みりん 大さじ2
  6. ◎砂糖 二つまみ

作り方

  1. 1

    鍋に◎を入れて一煮立ちさせ、食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐を入れて少し煮込む。
    (豆腐が温まる位。)

  2. 2

    あおさ海苔を入れてサッと煮、火を止める。

コツ・ポイント

美味しいあおさだと醤油を更に減らしてもいいですね。
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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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