豚肉と茄子の甘辛味噌炒め

きーたん☆さらんママ
きーたん☆さらんママ @cook_40188199

おかずにもおつまみにも合います。辛さは豆板醤で調節してください。
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冷蔵庫にあるものを混ぜ合わせました。

豚肉と茄子の甘辛味噌炒め

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おかずにもおつまみにも合います。辛さは豆板醤で調節してください。
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冷蔵庫にあるものを混ぜ合わせました。
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材料

  1. 豚肉 適量
  2. 茄子 適量
  3. 大葉 適量
  4. ☆味噌 適量
  5. ☆豆板醤 適量
  6. ☆砂糖 適量
  7. ☆酒 適量

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにして、多めの油でフライパンで炒める。

  2. 2

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせてから茄子と絡める。

  3. 3

    仕上げに千切りにした大葉を入れ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
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ごめんなさい！大雑把なので分量はいつも目分量。適当なので味見しながら調節してください。5歳と1歳のママです(^-^)
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