チクワでなんちゃってうなぎ丼

KENIKONG
KENIKONG @kenikong

うなぎが苦手な子供、土用の丑の日はチクワで作って気分だけです。食感はうなぎではないですが、味付けだけうなぎ気分です。
このレシピの生い立ち
チクワ、1袋98円と安いので、うな丼が食べたい時はたまに作ります。
うなぎのタレを買ったら、うなぎだけでなく肉炒めなどにもお試しください。

チクワでなんちゃってうなぎ丼

うなぎが苦手な子供、土用の丑の日はチクワで作って気分だけです。食感はうなぎではないですが、味付けだけうなぎ気分です。
このレシピの生い立ち
チクワ、1袋98円と安いので、うな丼が食べたい時はたまに作ります。
うなぎのタレを買ったら、うなぎだけでなく肉炒めなどにもお試しください。

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材料

2人分くらい
  1. チクワ 1袋(5本)
  2. うなぎのたれ 大さじ2くらい
  3. 刻みのり 適量
  4. ご飯 2人分

作り方

  1. 1

    ちくわを2等分にし、切れ目を入れて広げる。はしをヨウジでさす。ようじは焼いた後はずします。

  2. 2

    油をひいて熱したフライパンで両面焼く。

  3. 3

    うなぎのタレを回し入れ、味付けしながら煮詰める。

  4. 4

    ご飯を盛った皿にのせ、お好みで刻みのりをのせる。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
うなぎのタレがない時は、醤油+みりん+砂糖でも簡単に作れますよ。

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KENIKONG
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女の子2人のママです。友達に作り方を教えてほしいとよく言われるので、はじめました。手抜き料理ばかりで、分量は適当です。薄味なので、濃い味付けがお好きな方は調味料の分量を増やしてください。毎日、野菜とキノコたくさんのご飯作ってます。お試しください。
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