ナスとピーマンの甘味噌炒め(オクラ)
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
甘味噌好きにはたまらない味つけ❗２日目の夜ナスが染みて超～旨かった✨全部私が１人で食べた。
このレシピの生い立ち
旦那が大好きなナスとピーマンの炒めを
作りました。ナスを炒めるのがめんどうなのでレンジで加熱しました。２日目になると味がより染みて美味しいかったよ
ナスとピーマンの甘味噌炒め(オクラ)
甘味噌好きにはたまらない味つけ❗２日目の夜ナスが染みて超～旨かった✨全部私が１人で食べた。
このレシピの生い立ち
旦那が大好きなナスとピーマンの炒めを
作りました。ナスを炒めるのがめんどうなのでレンジで加熱しました。２日目になると味がより染みて美味しいかったよ
作り方
- 1
ナスはヘタを取り、
乱切りに切り、
水なはさらします -
- 2
ナスを耐熱皿に入れて
レンジで600wで３分
加熱します。④に直接入れます。熱いので気を付けてね。 - 3
ピーマンはヘタと種を
とって乱切りに。 - 4
フライパンに油を少量入れて熱し、ナスが
しんなりするまで
炒めます。ピーマンも
加えて炒めます -
- 5
ピーマンの変わりに
オクラを斜めに切り、
鍋に水を沸かして
オクラを茹でます - 6
赤味噌と砂糖を水で
溶いておき、④に加えます -
- 7
すりごま、しょうゆ、
ごま油も入れて、
全体に味を馴染ませ
ます -
- 8
味見をして味を調えて
出来上がり❗ - 9
✨人気検索top10に入りました‼有難うございます～(*^-^*)✨
《2018/8/22》 - 10
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、最後に味見をして調味料を足すなり味を調えて美味しいく作って下さいね。
味噌の種類によって味が変わるので、
調整して下さいね。
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