トマトとゆで卵の豚肉巻き

emariema
emariema @cook_40141567

これでトマトもパクパクいけます!
このレシピの生い立ち
生のトマトを子供が食べないので肉巻きにしました

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材料

  1. 豚肉ロース薄切り 200gくらい
  2. トマト 1個
  3. ゆで卵 1個
  4. ブロッコリー 2つ
  5. 塩コショウ 少々
  6. すき焼きのタレ 適量

作り方

  1. 1

    トマトを5等分くらいにして豚ロース薄切りを巻きます

  2. 2

    ゆで卵も豚ロースで巻きます(肉は2・3枚くらいつかってください)

  3. 3

    フライパンでしっかり焼いて塩コショウを軽く振り弱火にしてすき焼きのタレを入れて肉に火が通るように煮ます

  4. 4

    すき焼きのタレも少しトロミが出てきますのでよく絡めて出来上がり

  5. 5

    カットして盛り付けてブロッコリーを添えて完成

コツ・ポイント

中身が出ないように肉をしっかり巻いてください

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レシピ作者

emariema
emariema @cook_40141567
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だいたい目分量で味付けしてますw
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