ホットプレートで石焼ビビンパ

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

家庭で簡単に作れる石焼ビビンパ

このレシピの生い立ち
焼肉屋さんの味を再現したかったので

ホットプレートで石焼ビビンパ

家庭で簡単に作れる石焼ビビンパ

このレシピの生い立ち
焼肉屋さんの味を再現したかったので

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材料

2人分
  1. そぼろ( ID:18735385 )もしくは肉 100g
  2. もやし 1/2袋
  3. ほうれん草 1/2束
  4. キムチ 適量
  5. ごはん 2善
  6. コチュジャン 小さじ1〜2
  7. 焼肉のタレ 大さじ2
  8. ごま 大さじ1
  9. 2個

作り方

  1. 1

    もやし、ほうれん草は茹でて、ごま油を絡める。そぼろ(もしくは焼肉のタレで炒めたお肉)を用意しておく

  2. 2

    ホットプレート(なければフライパン)を熱し、ごま油を入れ、弱火にする

  3. 3

    温まったらごはん、もやし、ほうれん草、キムチ、そぼろを盛り付け、焼肉のタレをまわしかける

  4. 4

    コチュジャン、卵を乗せる

  5. 5

    よく混ぜておこげがついたら食べ頃!

コツ・ポイント

ごはんをフライパンに入れる前に軽く煙が上がるくらい熱するとおこげが綺麗につきます

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