作り方
- 1
ゴボウをささがけ。水にさらしてから、水をよく切る。
-
- 2
市販の高菜漬を水で洗い、水をよく切る。
細かく刻んで、更に絞って水を切る。 - 3
フライパンに高菜を入れる。油も何もしかない。中火。
-
- 4
ゴボウを入れる。
-
- 5
よく混ぜながら、水分を飛ばす。
-
- 6
弱火にして、醤油、みりん風調味料、七味唐辛子を入れて、よく混ぜる。今回は、つけだれ(ID18570380)で味付け。
- 7
火をとめて、かつお節とゴマを入れて、よく混ぜる。完成。
-
コツ・ポイント
フライパンに油はいれない事。
風味をつけるのであれば、調味料と一緒にごま油を少量入れる。
ポイント食材は、かつお節。
似たレシピ
-
-
-
豚肉と高菜漬けのピリ辛炒め丼♪温泉卵のせ 豚肉と高菜漬けのピリ辛炒め丼♪温泉卵のせ
ごま油で香ばしくピリ辛に炒めた豚肉と高菜を、熱々ご飯にのせて丼に♪まろやかトロ〜ンな温泉卵がよく合います(^-^*)
-
-
-
-
刻み高菜漬けを我が家流に♡高菜油炒め 刻み高菜漬けを我が家流に♡高菜油炒め
2018’12/12人気検索1位に有難うございます♡そのままでも美味しいですが簡単に更に美味しく♪色々かけて旨い♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18699221
