夏の定番！ そうめんに冷や汁
真っ黒おたつ @cook_40169696
2018・8月、検索トップ10入り感謝♪
食欲の無い時も、味噌とごまの香りで、つるつるっと、食べられます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。夏になると私もよく作ります。子供もよく食べます。どこか懐かしい味です♡
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- 1
きゅうりは薄く輪切りにし、塩で揉む。しんなりしたらザルにあげ、水にさらして、塩気を抜く。
- 2
ボールに味噌と砂糖、水を少量ずつ入れてよく溶かす。
水を全量入れる。 - 3
2に1のきゅうりを水気を切って入れる。すりごまも入れてよくかき混ぜれば出来上がり♪
- 4
薬味にみょうがを加えると美味しいです♡
コツ・ポイント
ちょっと甘めです。砂糖の量はお好みで。私はごまが好きなのでごまをたっぷり入れます。
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