じゃがいもをゆでる。

玉ねぎ、ハムをみじん切りにする。

１のじゃがいもをつぶす。

3のじゃがいもに、2の玉ねぎとハム、小麦粉、塩コショウ、スライスチーズを入れ、木べらなどでなめらかになるまで混ぜる。

適量を取って形を整える。

5を小麦粉、とき卵、パン粉の順に付け、熱した揚げ油で揚げる。

きつね色に揚がったら、出来上がり！
お好みでケチャップをつけて。