*＊簡単スイカのふんわりソルベ＊*
Happy☆Hina @cook_40112329
スイカそのままの味を楽しめるソルベです！
種をチョコチップで見立てるので、種まで美味しいです
このレシピの生い立ち
大きいスイカを丸々1個もらったので(ｰｰ;)
消費！
*＊簡単スイカのふんわりソルベ＊*
スイカそのままの味を楽しめるソルベです！
種をチョコチップで見立てるので、種まで美味しいです
このレシピの生い立ち
大きいスイカを丸々1個もらったので(ｰｰ;)
消費！
作り方
- 1
卵白は、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
スイカは皮を取り、1㎝角位に切り
爪楊枝などで種を取っておく。 -
- 2
ミキサーに1のスイカ、☆の材料を入れてガーっとする。
バットに流し入れ、30分冷凍庫で冷やす。 - 3
私はフォークで潰して作っています。
- 4
30分経ったら取り出し、フォークでかき混ぜて(表面刺したり、背で押したり)、空気を含ませる。
- 5
4 を 3〜4回繰り返す。
- 6
ボウルに卵白を入れて、ハンドミキサー(泡立て器)で角がピンとたつメレンゲを作る。
-
- 7
5 を取り出して空気を入れ、6のメレンゲを加えて混ぜる。(メレンゲは、潰しても大丈夫かも)もう一度冷凍庫で1時間冷やす。
- 8
冷凍庫から取り出しフォークで空気を入れたら、
器に盛り チョコチップをバランス良く飾る。 - 9
完成なのです♬
-
- 10
ふわっと溶けてなくなります✿
-
コツ・ポイント
凍らせる時、長い時間凍らせるとカチカチになるので注意して下さい。
凍らせすぎた場合、少し出して軽く溶けてきたらくずすとやりやすいです♬
はじめまして(人･ꈊ･)♡京都府在住、母.父.弟.私の4人家族で、家事を全て任されている中2、やっと13歳のHappy☆Hinaです＾＾皆さんに比べればまだまだですが、よろしくお願いします(*´艸`)｡oＯ皆様の素敵なレシピのおかげで、レパートリーが増えてきています！感謝です (◔ε ◔ ❀ノ只今スロークック中＾＾;＊H27.4.12 キッチン開設＊
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