お節の残りで②なますのアジア風サラダ

はじめてのつくれぽをする
ヤシの木仕立て
ヤシの木仕立て @cook_40094884

何となく残った紅白なます。日持ちするから少しずつ食べきってもいいけど、アジア風サラダにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
お節で余るものは毎年だいたい決まってて、いつも私が無心に食べ続けて終わらせるのですが、今年は積極的にアレンジすることにしました。けっこう楽しい( =＾ω＾)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 紅白なます あるだけ
  2. レタス、水菜などお好きな生野菜または湯がいたモヤシ 適量
  3. あれば紅しょうが 適量
  4. パクチー 適量
  5. アーモンドスライスまたは砕いたビーナッツ 適量
  6. スイートチリソース、ナンプラーを５対１くらいに混ぜ合わせたもの 野菜の量に応じて
  7. あればレモン 一かけ

作り方

  1. 1

    何となく余ったなますをつかいます。

  2. 2

    水菜とカニかまを加えました。これでサラダ油をかけるだけでも普通においしいですが

  3. 3

    とりあえず、どのように食べてもいいようにレタスなどと和えて盛り付けました。これにマヨネーズかけるだけでもいいですね！

  4. 4

    スライスアーモンドがあれば５分くらい炒ります。ピーナッツの砕いたのでもいいです。

  5. 5

    スイートチリソースとナンプラーを５対１くらいのバランスで混ぜたものにパクチーを加えて、たれを作ります。お好みでレモンを。

  6. 6

    お好みでたれをかけながら召し上がってください( ・∇・)アーモンドと大根とパクチーがすごく合う気がします

コツ・ポイント

アーモンドとパクチーと大根の相性は思ったより良かったのでパクチーをぜひ手に入れて下さい♥でも買うと高いから作ってくださいね！パクチーは長野でも真冬にとれるので種さえ撒いておけばほぼ一年中楽しめます( =＾ω＾)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ヤシの木仕立て
ヤシの木仕立て @cook_40094884
に公開
また行来が出来ますように
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 初夏のエスニックサラダ 前橋市
  2. ういろうみたいな柏餅 かみかつレシピ
  3. 柚子胡椒焼き鳥、炒り卵、春キャベツちらし ぐるまん食堂
  4. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  5. 鶏胸肉とナスの揚げだし風 いとみ
  1. 鶏の竜田揚げ 満月葉月
  2. 鯖の押し寿司 SUUさん
  3. 野菜具沢山の粕汁 はちちゃん8
  4. 材料３つ砂糖なし！色々使えるお芋クリーム エレクトリックケトル