✿春限定✿　新玉ねぎと厚揚げのレンジ蒸し

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doiko
doiko @cook_40025408

電子レンジでチン♪するだけの簡単調理✿　厚揚げと甘い新玉ねぎが、おろしポン酢ソースであっさりと美味しいです❤
このレシピの生い立ち
今が旬の美味しい新玉ねぎをたくさん食べたくて考えてみました✿

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材料

1人～2人分
  1. 新玉ねぎ 1個（約150ｇ）
  2. 厚揚げ（7.5㎝角3.5㎝厚） 1枚（約160ｇ）
  3. ソース
  4. 大根 5㎝（皮を除き約60ｇ）
  5. ポン酢 大さじ3
  6. 青ネギ（小口切り） 大さじ2～
  7. お好みで
  8. 七味、生姜など お好み量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に垂直に7㎜幅にスライスする。

  2. 2

    今回は葉玉ねぎ使用。　茎の部分も加えました。　※葉玉ねぎとは？2012/3/24の日記をご覧ください。

  3. 3

    厚揚げは厚さを半分に切り切り4等分に切る。　※大きさはお好みで。油抜きをしなくても大丈夫です。

  4. 4

    耐熱皿に①の新玉ねぎを敷き、その上に②の厚揚げをドーナツ状にのせる。

  5. 5

    ④に蓋またはラップをふんわりと掛けレンジ（500W）で4分加熱する。。

  6. 6

    加熱している間にソースを作ります。　大根の皮をむきすり下ろす。　そこへポン酢と青ネギを加えて混ぜるだけ。

  7. 7

    ⑤の加熱が終わり、新玉ねぎがしんなりとなっていればOK。　まだの場合は30秒ずつ追加で加熱してください。

  8. 8

    器に新玉ねぎと厚揚げを盛り、⑤のソースをかければ出来上がり✿

  9. 9

    たこあんさんからうずら卵を加えたレポが届きました✿　お子様にピッタリで美味しそう～♡

  10. 10

    まさこまさこさまさんから届いたレポ✿　青ねぎの代わりに青シソで作ってくれました✿　美味しそう～♡

コツ・ポイント

新玉ねぎがしんなりと、厚揚げが熱くなるまでレンジで加熱してね。　
電子レンジの機種により加熱時間が変わってくると思いますので増減してください。

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つくれぽ (26)

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レシピ作者

doiko
doiko @cook_40025408
に公開
✿生まれも育ちも讃岐っ子だけど、うどんが好きく無い(笑)のんびりペースなキッチンです。どうぞよろしくお願いいたします。✿麺つゆを使ったお手軽な味付けが好きです。✿パン作りは、かなり自己流～HBが無ければ作れません（汗）✿とても不器用なので忙しくなると、つくれぽの掲載等が遅れたり、前後することが多々あります。どうか、のんびりと待っててくださいね～♥
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