新玉ねぎと舞茸と人参のレンジ蒸し

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

新玉ねぎ、めっちゃ甘〜い♪
放射状に切り込みを入れた新玉ねぎと舞茸と人参をレンジでチン！
ポン酢とごま油でさっぱりコク旨。

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 4個
  2. 人参(小) 1本
  3. 舞茸 100g
  4. ポン酢 大さじ2
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    斜め千切りの人参とほぐした舞茸を耐熱皿に敷き詰める。

  2. 2

    放射状に切り込みを入れた新玉ねぎを入れる。

  3. 3

    ラップをして600wのレンジで10分加熱。

  4. 4

    ポン酢とごま油をかけて完成！

コツ・ポイント

彩にミツバを添えました。
お好みでどうぞ。
きのこもお好きなもので。
加熱時間は玉ねぎの大きさで加減してください。

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レシピ作者

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
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米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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