ゴーヤーチャンプルー●プチトマト添え
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いつものゴーヤー、お肉、豆腐、卵の４品目にプチトマトをを添えて彩りに。中華みそで味つけしてみました。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●しょう油バター風味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18383703
●オイスターソース味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18541161
ゴーヤーチャンプルー●プチトマト添え
いつものゴーヤー、お肉、豆腐、卵の４品目にプチトマトをを添えて彩りに。中華みそで味つけしてみました。
このレシピの生い立ち
●チャンプルーのレシピ
※チャンプルーのバリエーションは…
●しょう油バター風味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18383703
●オイスターソース味●ゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 18541161
作り方
- 1
□ゴーヤはわたをとり、薄さ2mmに薄切り。塩=小さじ1/4とまぜる。
□鶏肉を薄切りにする。
□豆腐を一口大にする。 -
- 2
●フライパンにごま油を入れ温める。
●鶏肉、ゴーヤー、豆腐、半分にカットしたプチトマトを入れる。 -
- 3
●酒、中華みそ、を加え、まぜあわせる。
●溶き卵を入れる。
●半熟になったら器にとる。 -
- 4
●刻み海苔をかけてできあがり。
コツ・ポイント
●ベーシックな素材です。いろいろ具を加えて頂いてもOKです。
●中華みその量はお好みでどうぞ。
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その他のレシピ
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