ヘルシー豆腐ハンバーグ きのこあんかけ
MNBTY @cook_40182931
甘めの味付けで大人も子供も美味しく頂けます^ ^オーブンで焼くとよりヘルシーに出来ます♪
このレシピの生い立ち
オーブンの”ハンバーグ”メニューを使ってみようと。
ヘルシー豆腐ハンバーグ きのこあんかけ
甘めの味付けで大人も子供も美味しく頂けます^ ^オーブンで焼くとよりヘルシーに出来ます♪
このレシピの生い立ち
オーブンの”ハンバーグ”メニューを使ってみようと。
作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸しておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで透明になるまで炒め、粗熱を取っておく。
- 3
挽肉、豆腐、牛乳に浸したパン粉、粗熱を取った玉ねぎ、卵、塩胡椒をボウルで粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
- 4
タネを4つに分けて真ん中を少しくぼませ、180度のオーブンで20分焼きます。フライパンで焼いても◎
- 5
醤油、みりん、酒、小口切りにしたネギ、えのきを加え、火が通ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 6
焼きあがったハンバーグに餡かけをかけたら完成^ ^
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めると甘いハンバーグになります。炒めなくても歯ごたえが良く、時短できます^ ^
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