エビと玉ねぎ＋α卵ケチャップ炒め

なーぉさん☆'s cooksnap of when they made エビと玉ねぎ＋α卵ケチャップ炒め.
野菜を使いたい人
野菜を使いたい人 @cook_40059868

家にあったもので何か？と適当に(爆)作れました。簡単で意外と美味しかったですよ〜
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった冷凍むきエビが少なめだったので、玉ねぎ＋卵一個だけあったから増やすに使って。エビチリではないけど風〜(笑)
とイメージ。ケチャップでなんとか
家にあるもので夕飯に！

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材料

三人分
  1. 冷凍むきエビ 適量
  2. 玉ねぎ 一個
  3. 卵 一個
  4. ケチャップ 適量
  5. 砂糖　　　　 適量
  6. 豆板醤 好み少量
  7. 酢 適量
  8. サラダ油 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    冷凍むきエビを解凍して片栗粉をまぶす
    フライパンに油を入れて温め
    そのむきエビを揚げ炒める

  2. 2

    玉ねぎ半分にきり、さらに刻んで、レンジで三分程加熱しておき、それをフライパンに投入し軽く炒める

  3. 3

    ケチャップ、砂糖、酢、酒 を加えよく混ぜ合わせるように炒める

  4. 4

    玉ねぎを半分にきっって、それを刻んでおく。(それをレンジで三分位加熱しとくと手間要らず)フライパンに玉ねぎも投入する

  5. 5

    あ、最初に別に卵一個をよく溶いてフライパンでスクランブルエッグみたいに焼いておいて
    最後に混ぜ合わせる

  6. 6

    お皿に盛り付ける

    または、丼みたいにご飯に載せてもたべやすいですよ〜♪

コツ・ポイント

割と適当に作っても美味しくできるようなので、味付けは自分の好みで味見しながらつけましょう〜
超適当な割に(笑)見た目もなかなかよく、味も食をそそるものになりましたから('-^*)

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野菜を使いたい人
野菜を使いたい人 @cook_40059868
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