☆簡単☆ポリ袋で！かぶと人参のマリネ
＊百合＊ @cook_40175003
切って漬け込むだけ！常備菜にも余った野菜の消費にも。
このレシピの生い立ち
マリネが好きなんですが漬け込み液が残るとなんだかもったいない気がして、いつもこうしています。もちろん野菜はなんでもOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶと人参は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 2
ポリ袋に調味料を入れ揉む。液がなじんだら空気を抜くようにして口を縛る。
- 3
そのまま食べるまで冷蔵庫へ。お昼過ぎに作って夕飯に食べるくらいがしっかり冷えて味もしみます。
- 4
急ぐ時は電子レンジで30秒チン！長くすると味は染みますが、野菜に火が通るので短めに。
- 5
塩はマジックソルト・すし酢はかんたん酢を使っています。便利ですよね☆
- 6
葉の部分は炒めて食べました。参考にしていただければ嬉しいです☆
レシピID 18705933 -
コツ・ポイント
特にないですが、液が少ないのでポリ袋の空気はしっかり抜いてムラなく漬かるようにすることです。塩の加減は味をみてお好みで。私は２・３振りしています。
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