鉄分たっぷり☆ひじきとほうれん草サラダ

*ほぉちゃん*
*ほぉちゃん* @cook_40181289

ひじきとほうれん草がたっぷりいただけますよ!
このレシピの生い立ち
ひじきとほうれん草を美味しくいただくために考えました

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材料

  1. ひじき(乾燥) 5g
  2. ほうれん草 半把
  3. 人参 5cm
  4. しめじ 1/4
  5. マスタード 小さじ1
  6. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して軽くごま油で炒めておく

  2. 2

    人参はいちょう切り、しめじは分けておく

  3. 3

    ほうれん草はレンジでチンしてあら熱をとって、3-4cm程度の大きさに切ってよく水を絞っておく。

  4. 4

    全てをボールに入れてよくかき混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく

  5. 5

    器に盛ってできあがり☆

コツ・ポイント

ひじきを軽く炒めることで臭みがなくなり食べやすくなります!
粒マスタードは辛くないので、多めに入れてもOKです!

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レシピ作者

*ほぉちゃん*
*ほぉちゃん* @cook_40181289
に公開
2月に息子を出産したため、母乳生活をしています。美味しいおっぱいを飲ませてあげたいので、出来るだけ野菜中心の食事を心がけています。こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします!
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