鮭の簡単マヨネーズ焼き

biss-love
biss-love @cook_40049493

写真はオーブンに入れる前です(焼いた後の写真より忘れました・・)
簡単でおいしいオーブン料理です。
このレシピの生い立ち
暑い日に火を使わないオーブンのレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 鮭(生鮭・紅鮭なんでも) 2切れ
  2. 玉ねぎ(スライス) 1個
  3. ブロッコリー 1個
  4. マヨネーズ 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは厚さ五ミリほどにスライス。
    ブロッコリーは3分ほど下ゆでしておく。

  2. 2

    鮭は1切れを3から4つに切り、塩コショウしておく。

  3. 3

    耐熱皿に、玉ねぎを敷き、鮭を並べ、隙間にブロッコリーを埋めるように置く。

  4. 4

    上からマヨネーズを好きな量かけて、240度に熱したオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

野菜はなんでもオッケーです。
ゆでたほうれん草、マイタケなどのキノコ類をいれても美味しいです。
マヨネーズに少し焦げ目がつくくらいが美味しそうに見えます。

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レシピ作者

biss-love
biss-love @cook_40049493
に公開
気がつけばもう主婦歴5年を過ぎました・・。今年からはもっとお弁当作りに力をいれるぞっ!
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