ジャガイモとしめじの濃厚スープ♪
☆コルネッホ☆ @cook_40110165
レストランのスープみたいな濃厚スープが簡単に♪きのこで香りとこくが出ます♪
このレシピの生い立ち
よくスープを作ります！これなら子供達も野菜たくさん食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむく。ジャガイモを先に茹でる。やわらかくなってきたら、しめじといんげん豆も入れて茹でる。
- 2
茹で上がったら、ミキサーに入れて、牛乳を半分くらい入れて、なめらかになるまでガーっと混ぜる。
- 3
お鍋に移して、残りの牛乳と生クリームとコンソメを入れて、沸騰しないように混ぜながら温めて。塩コショウは味をみてお好みで。
- 4
器にスープを盛り付けたら、いんげん豆を飾って、できあがり！
コツ・ポイント
なるべくなめらかな状態にすると、お店のスープみたいになりますよ！もっと濃厚なのが良かったら、牛乳を減らして生クリームを多くしても良いし、バターを入れても美味しいと思います。
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