焼き鯖の押し寿司
パウンドケーキ型でしっかり硬めました(^^)
簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーで見て作りたくなしました～～
作り方
- 1
サバは身の部分から焼き、皮の方にはお醤油を塗って焼き、冷ましておく。
- 2
パウンド型にサランラップをしき、ご飯を敷きつめ、甘酢生姜のお汁をご飯にふりかけ、甘酢生姜・大葉の順に並べる。
-
- 3
最後に冷ました焼き鯖をのせ、ラップをして重石をしておく。
-
- 4
食べやすい大きさに切ってどうぞ～～
コツ・ポイント
ご飯にお酢を混ぜない分、甘酢生姜のお汁も生姜に染み込ませてのせてます。
パウンド型は１７㎝サイズです。
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