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焼き鯖の押し寿司
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焼き鯖の押し寿司-レシピのメイン写真

焼き鯖の押し寿司

acchin721
acchin721 @cook_40037648

パウンドケーキ型でしっかり硬めました(^^)
簡単にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
お惣菜コーナーで見て作りたくなしました~~

パウンドケーキ型でしっかり硬めました(^^)
簡単にできちゃいます!
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お惣菜コーナーで見て作りたくなしました~~

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焼き鯖の押し寿司

acchin721
acchin721 @cook_40037648

パウンドケーキ型でしっかり硬めました(^^)
簡単にできちゃいます!
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お惣菜コーナーで見て作りたくなしました~~

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材料

2人分
  • サバ(三枚卸し) 半身
  • お醤油 小2
  • 甘酢生姜(市販品) 35g
  • 白ご飯 適量
  • 大葉 3枚
  • 甘酢生姜のお汁 小2~3
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作り方

  1. 1

    サバは身の部分から焼き、皮の方にはお醤油を塗って焼き、冷ましておく。

  2. 2

    パウンド型にサランラップをしき、ご飯を敷きつめ、甘酢生姜のお汁をご飯にふりかけ、甘酢生姜・大葉の順に並べる。

    • 焼き鯖の押し寿司作り方2写真
  3. 3

    最後に冷ました焼き鯖をのせ、ラップをして重石をしておく。

    • 焼き鯖の押し寿司作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切ってどうぞ~~

コツ・ポイント

ご飯にお酢を混ぜない分、甘酢生姜のお汁も生姜に染み込ませてのせてます。
パウンド型は17㎝サイズです。

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2013/07/17 21:35に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

押し寿司 焼きサバ サバ 大葉 ご飯

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