ゴーヤと空芯菜ミックス炒め

minig2 @cook_40181716
庭で採れたゴーヤと空芯菜でミックス炒めてみました。味付けは塩少々のみ。夏バテ防止に良さそうです。
このレシピの生い立ち
庭にゴーヤと空芯菜が少しだけ出来たので、混ぜてしまいました。
ゴーヤと空芯菜ミックス炒め
庭で採れたゴーヤと空芯菜でミックス炒めてみました。味付けは塩少々のみ。夏バテ防止に良さそうです。
このレシピの生い立ち
庭にゴーヤと空芯菜が少しだけ出来たので、混ぜてしまいました。
作り方
- 1
ゴーヤを塩水に1分間つける
- 2
ゴーヤを30秒茹でる
- 3
フライパンにごま油、鷹の爪、ゴーヤ、空芯菜、卵、シーチキンを順番に入れ、混ぜる。
- 4
空芯菜が全体的にしなったら、塩をふりかけ火を止める。完成です。
コツ・ポイント
火を通し過ぎないように注意しましょう
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