めんつゆで＊なすの煮浸し

あかずきん＊＊
あかずきん＊＊ @cook_40055896

夏バテでも美味しく頂けてなすの大量消費にも◎
素麺やうどんと一緒に食べるのもおすすめ(*^^*)
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただいたので、大量消費のため

めんつゆで＊なすの煮浸し

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夏バテでも美味しく頂けてなすの大量消費にも◎
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材料

  1. なす 4本(大きめ)
  2. ○めんつゆ(3倍濃縮) 120cc
  3. ○水 280cc
  4. ○しょうがチューブ 適量
  5. ○砂糖 小さじ1.5
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    洗ったなすを好きな大きさに切る
    (今回は大きめのなすを使ったので縦に4等分、小さめの場合は2等分でok)

  2. 2

    ごま油をしいた鍋になす入れ、蓋をして蒸す
    (時々菜箸でひっくり返す)

  3. 3

    ○を加え、火を弱め蓋をして煮る

  4. 4

    完成♪

  5. 5

    お好みでおネギをのせてどうぞ(*^^*)

コツ・ポイント

特にありません
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