エビとじゃがいものイエローカレー

Fatima_pt @cook_40159141
タイでおなじみイエローカレーが簡単にできてしまいます☆
鶏肉でもおいしいです!
このレシピの生い立ち
タイフェスティバルでイエローカレーペーストを買ったので作ってみました。
作り方
- 1
左がカレーペースト(1袋50g)、右がココナッツパウダー(1袋60g)。
カルディとかで売ってます。 - 2
エビは殻を剥いて背ワタをとり、じゃがいもは小さめ一口大、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
鍋にサラダ油を入れ熱し、カレーペーストを入れて弱火で香りが出るまで炒める。
- 4
3.に玉ねぎとじゃがいもを入れ炒めたら、エビも加えて軽く炒める。
- 5
炒まったら、水、ココナッツミルクを入れてひと煮立ちさせてから、中弱火で具が柔らかくなるまで煮る。
- 6
10~20分位煮込んだら、ナンプラーを入れて器に盛る。
- 7
「イエローカレー」の人気検索でトップ10入りしました!(^^)!
コツ・ポイント
ココナッツミルクは煮立たせることでコクが出ます。焦がさないようにしばらく(2~3分)煮立たせてください。
あればベイリーフ(ローリエ)を1、2枚入れると風味が出ます。
似たレシピ

ゆで卵とじゃがいものイエローカレー
ごろり。ゆで卵とじゃがいも、チキンの入った大満足のイエローカレーです。イエローカレーペーストさえあれば、すごく簡単です。


イエローカレー
おいしいイエローカレー


おうちでイエローカレー
日本で手に入るものだけでイエローカレー作れます!


ジャガイモとチキン タイのイエローカレー
コンコロリ~ンとしたジャガイモとチキンで、とってもエスニックなタイイエローカレーを作っちゃいました~♪おためしあれ~♡


タイ料理『イエローカレー』私流♡
カレーペーストを使って簡単に!グリーンカレーほど辛くないイエローカレーが好き( ´ ▽ ` )クセになりますよ〜♫


大豆のお肉とサツマイモのイエローカレー
大豆のお肉で簡単にイエローカレーが出来ました。サツマイモはレンジで加熱するので、短時間で作れます。


挽肉と豆のイエローカレー❤️
冷蔵庫にある具材でお手軽イエローカレー


絶品☆タイ風イエローカレー
タイカレーの中の一つである絶品☆タイ風イエローカレーです☆


挽肉とじゃがいものイエローカレー
シンプルなイエローカレーです。


鶏肉と豆のイエローカレー
ピリッと辛いタイのイエローカレーです。ゆで筍や茄子を使うのが一般的ですが、今回は豆の水煮缶詰を使い作ってみました。


イエローカレー
手作りのイエローカレーと手作りナンで今日はカレーの日♪


馬鈴薯とパイナップルのイエローカレー◎
パイナップルの甘みとカレーの辛さの組み合わせが絶妙のイエローカレーです.


タイのイエローカレー
ココナッツ風味のカレーです。日本のカレーに近いので、食べやすいです。


イエローカレー えびせんを添えてタイ料理
タイのチキンカレー!ナッツミルクの甘い香りとマイルドな味わいの中にピリっとしたスパイスの刺激が魅力的。


ビーガンタイイエローカレー
体に優しいビーガンのタイイエローカレー


やみつき♪イエローカレー☆
本格的なイエローカレーが簡単に家で作れちゃいます♡暑い夏でも食欲でますよ!


激ウマ!100均のイエローカレー
ダイソーでイエローカレーの他にレッドやグリーンも売ってます。


イエローカレー&ターメリックライス
タイ料理のイエローカレーです。ターメリックなどのスパイスを加えて炊いたジャスミンライスとともに。調理時間は30分くらい!


【業務スーパー】イエローカレー【圧力鍋】
業務スーパーで手に入れた食材を中心にT-Fal圧力鍋を使い、水煮や缶詰を使って簡単にイエローカレーを作ります。


イエローカレー
野菜たっぷり、スパイスとターメリックが効いて美味しいです。


チャチャッとタイの味!イエローカレー
人気のグリーンやレッドもいいけど、イエローは少しマイルドなので(と言っても十分辛い)、辛いのが苦手な方にオススメ。


ダイソーのイエローカレーの素
イエローカレーを簡単に食べたくて


タイカレー☆イエローカレー
タイカレーの中でもイエローカレーは、マイルドなのでオススメです!冷蔵庫に残っていた野菜を中心に初めて作りました♪


大根と手羽元のイエローカレー♪
材料5つ!切って煮るだけ♪シンプルでほこほこ温まるアジアン煮物♪


手羽元と新じゃがのイエローカレーヌードル
業務スーパーで入手できる食材で本格的なタイ料理を楽しみましょう.ライスヌードルとイエローカレーの組み合わせがいい感じ!


アレンジレシピ★タイ・イエローカレー
ターメリックの風味が食欲をそそる、タイのイエローカレー。サツマイモの甘煮と相性バツグンです。


タイ料理☆イエローカレー
タイカレー(赤、黄、緑)の中で一番まろやかな味。材料は日本のカレーとほぼ一緒でほんのり甘く仕上げるのがポイントです☆


イエローカレーdeキャベツチャンプルー
無印良品手づくりキット「タイカレー イエロー」を使って、フライパン一つで美味しいカレーキャベツチャンプルーの出来上がり♪


タイ風シーフードイエローカレー de Tanto!
最近ポピュラーになってきたタイ・カレーにシーフードを加えてみました。うちには、グリーン、マサマン、ペナン、イェロ-カレーのペーストがあるけれど、イェローが一番くせがなく、マイルドで食べやすいと、Tantoの主人は言っています。


タイ風イエローカレー
市販のタイイエローカレーを日本人向けにアレンジ。食べやすく、手軽に本格カレーに仕上げました。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18711723