春雨とベーコンのチャプチェ風炒め
りゆ＠莉有 @cook_40115650
コチュジャンのピリ辛さが春雨に染み込み、ニンニクの香りとベーコンのカリカリ感が合います♪
このレシピの生い立ち
春雨が大量にあるので...。
春雨とベーコンのチャプチェ風炒め
コチュジャンのピリ辛さが春雨に染み込み、ニンニクの香りとベーコンのカリカリ感が合います♪
このレシピの生い立ち
春雨が大量にあるので...。
作り方
- 1
ボウルに、Ａの材料を全て入れて…混ぜておきます。
- 2
春雨は、沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でて、流水で冷やして水分を切り、適当な大きさに切っておきます。
- 3
ベーコンは1cmぐらい幅に切り、ピーマンと人参は、細切りに切っておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を引き熱し、③のピーマンと人参を入れて、ピーマンに火が通るまで良く炒めます。
- 5
④の中に、ベーコンと刻みニンニクを入れて、ベーコンに少し焦げ目が出来るぐらい炒めます。
- 6
⑤の中に、②の春雨を入れて野菜と混ぜたら、①を入れて更に混ぜ合わせていきます。
- 7
⑤の春雨にタレが絡んだら、器に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
(1) Ａの分量と味は、ご家庭で調節して下さい。
(2) 白ゴマを最後にかけると、色どりが良くなります！
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