豚バラスライスは軽く塩コショウしてから、端から三角折にしていきます。ねぎは白髪ねぎにしておきます。

人参は乱切りにして、レンジで加熱、スナップエンドウは塩ゆでして半分に切り、玉ねぎも一口大に切って置きます。

1で丸めた豚肉を手で丸く整形し、片栗粉を薄くまぶしてフライパンで焼きます。油を拭き取りながら、中まで火を通します。

お肉がこんがりしたら、フランパンの脇で玉ねぎを炒め、他の野菜も加えて合わせます。

4の具を一度お皿にとり、合わせて置いた調味料を加熱し、味を見て、水溶き片栗粉でとろみを付け、具を戻し絡めて出来上がり。