しらたきの明太子和え

えみんちゅ＊'s cooksnap of when they made しらたきの明太子和え.
じゃ〜ず's cooksnap of when they made しらたきの明太子和え.
ましゅ８３
ましゅ８３ @cook_40042856

明太子のピリ辛と塩こぶの塩気がマッチ！おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので、あるものでおつまみを作りたくて。

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材料

２人分
  1. しらたき　 １/２袋
  2. 明太子 大１
  3. 塩こぶ １つまみ
  4. ネギ 少々
  5. バター 小１

作り方

  1. 1

    しらたきは、熱湯でさっと茹でて、食べやすい大きさに切っておきます。明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンを熱し、しらたきを入れ、水分を飛ばします。

  3. 3

    水分がとんだら火を止め、バター、明太子、塩こぶを入れてざっくり混ぜます。
    器に盛って、ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

明太子に火が入りすぎないほうが、おすすめです。一度ボールに移してから混ぜると、火が入りにくいと思います。

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レシピ作者

ましゅ８３
ましゅ８３ @cook_40042856
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基本的におつまみが多いかな？と思いますが、簡単にできるものを載せたいと思います。いろいろ挑戦したいです。
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