◆切干大根とキクラゲのキムチ炒め◆
usabin @cook_40044868
和風もいいけど、ピリ辛味もなかなかイケるよ。
辛い物好きな方やお酒の1品にも、簡単ですぐ出来る♪
このレシピの生い立ち
いつもの切干大根をアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根はサッと水洗いしてから水で戻す。
キクラゲも水で戻す。
人参は千切りに、鳥皮は適当な細切りにする。 - 2
切干大根の水分を絞り、長ければ４～５㎝に切る。
- 3
フライパンを中火に温め鳥皮を炒め油を出す。カリッとしたら人参・切干大根・キクラゲを順に加えて炒め◆を入れ混ぜる。
- 4
火を止めゴマ油を回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ぽそぽそになりそうな時は切干大根の戻し汁を加えて炒めるといいです。
リアクション
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