胡瓜と竹輪のおつまみ炒め

ほもさぴくろまによん's cooksnap of when they made 胡瓜と竹輪のおつまみ炒め.
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✴秋茜✴'s cooksnap of when they made 胡瓜と竹輪のおつまみ炒め.
ポンチキぽんちゃん
ポンチキぽんちゃん @cook_40133172

夏だ、ビールだ！という方、相性ぴったりです。
このレシピの生い立ち
実家からもらった瓜のようなきゅうりでも、美味しく食べられないかなと思って。もちろんみずみずしい旬のきゅうりならば旨味倍増です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1～2本
  2. ちくわ(太めなものを使用) 2本
  3. ごま油 大1
  4. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは2～3箇所ピーラーで皮をむいて縦に半分切って、5mm程の斜め切りに。ちくわは縦に半分、5mm程の斜め切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、1を両方共に入れる。きゅうりとちくわがこんがりするくらいによく炒める。

  3. 3

    全体に炒めたら、塩、こしょうを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

お酒のあてには少し多めの塩、こしょうが合うと思います。

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ポンチキぽんちゃん
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